Dans le cadre d’une création de poste dans notre maison de famille Villa Concorde, nous recherchons un Directeur adjoint qui pilotera les activités d’hôtellerie et de restauration de la maison en contrat à durée indéterminée.

Ce poste est évolutif vers un poste de Direction d’établissement au sein du groupe.

Vos missions 

En tant que Directeur(trice) adjoint en charge de l’Hôtellerie & Restauration, vous êtes garant(e) de la qualité des services hôteliers et de restauration de l’établissement. À ce titre, vous :

• Supervisez l’ensemble des prestations hôtelières (restauration, entretien, lingerie) et la relation avec notre partenaire restauration
• Encadrez et animez les équipes (cuisine, agents hôteliers, linger)
• Pilotez la gestion de vos ressources humaines les RH: recrutement, formation, planning avec le support du siège et du référent RH de la maison
• Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Pilotez des budgets et optimisez les coûts
• Gérez les fournisseurs, les prestataires
• Participez à l’amélioration continue de la qualité de vie des résidents
• Travaillez en collaboration étroite avec la direction et les équipes soignantes
• Faites ponctuellement des visites commerciales de l’établissement

Votre profil

• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management (Bac+3 à Bac+5)
• Expérience significative sur un poste similaire, idéalement en secteur médico-social
• Compétences et appétence forte en management
• Sens du service, empathie et qualité relationnelle
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité d’organisation, rigueur et esprit d’initiative

Vos horaires

• Statut cadre au forfait – 218 jours
• 1 astreinte par mois

Votre rémunération

Selon profil entre 47K€ à 50K€ brut annuel (Incluant prime Ségur) + prime 5K€ annuel

Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison

• Avantage en nature Repas sur site 3.50€
• Salle de repos équipée
• Cadre de travail agréable (jardin)
• Parcours d’intégration
• Plan de développement personnalisé
• Possibilité d’évolution professionnelle au sein du Groupe,
• Avantages salariaux HelloCSE
• Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
• Mutuelle : nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l’accès aux soins.
• Bbaromètre social tous les ans

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.