Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !
Vos missions
La brigade est composée de la manière suivante : 1 cheffe, 2 seconds de cuisine, 2 plongeurs, 1 aide-cuisinier, 2 serveuses.
Notre équipe travaille chaque jour dans un environnement de travail facilitateur avec tous les équipements pour mener à bien vos missions.
L’élaboration d’une cuisine simple et raffinée confectionnée avec de bons produits locaux.
Rattaché à la Cheffe de cuisine, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes:
- Préparation et dressage des repas chauds
- Supervision du commis et du plongeur
- Suivi des menus pré-établis
- Préparation des plats témoins
- Traçabilité et nettoyage de la cuisine
- Déchargement et rangement des livraisons
- Dressage des plateaux en chambres
- Respect des textures modifiées (normal, haché et mixé)
- Veiller à la satisfaction des résidents
- Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre de la HACCP
Votre profil
De formation cuisinière (type CAP, BEP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur avec une dimension exigeante de la restauration collective.
Une expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés.
Notre équipe étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe.
Vos horaires
7h30-19h (petite et grande semaine), 1 weekend sur 2.
Votre rémunération
2200 à 2500 € brut mensuel (incluant prime Ségur) + prime du dimanche + prime fin de CDD
Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison
- Salle de repos équipée
- Cadre de travail agréable (parc, jardin)
- Prime de participation
- Prime de cooptation
- Accès facilité à la formation
- Possibilité d’évolution professionnelle,
- Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
- Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
- Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l’accès aux soins.
- Mise en place d’un baromètre social tous les ans
- Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Présentation de notre Maison
Mot du recruteur
Soignant de métier, j’ai à cœur de maintenir un haut niveau de qualité d’accompagnement et d’être à la hauteur de la renommée justement acquise par Maisons de Famille La Cerisaie. Mon équipe et moi-même mettons tout en œuvre chaque jour pour que les résidents se sentent bien, en sécurité, dans une atmosphère chaleureuse où la sérénité et la bonne humeur sont de mise.
